InformaSEO - Jeruk, merupakan salah satu jenis buah yang banyak digemari di Indonesia. Rasa jeruk yang segar dan kaya akan vitamin C adalah alasan utamanya. Selain dimakan langsung begitu saja, jeruk kerap dimanfaatkan airnya untuk dijadikan bahan tambahan dalam masakan ataupun dijadikan minuman. Contohnya seperti perasan jeruk nipis untuk soto atau bakso, hingga untuk air lemon yang kerap digunakan untuk marinasi daging. Jeruk juga tak kalah enaknya bila diolah menjadi minuman segar.
Sangat sulit untuk menolak manis dan segarnya es jeruk peras di siang hari. Jeruk peras juga dapat menjadi opsi minuman sehat dibanding minuman kemasan, karena tentu tanpa pemanis buatan serta tambahan pengawet.
Tertarik untuk membuatnya? Yuk, simak terlebih dahulu cara memeras jeruk yang benar agar hasil perasannya menjadi maksimal.
Ini cara memeras jeruk yang benar
1. Pilihlah jeruk yang segar
Ini tentu merupakan poin yang wajib untuk dilakukan. Jeruk yang segar mengandung lebih banyak kandungan air sehingga akan memudahkan selama proses peras dilakukan. Bagaimana cara mengetahui jeruk yang segar? Caranya relatif mudah.
Pilih jeruk yang bagian kulit luarnya bertekstur halus, tipis, besar, serta terasa berat sekaligus empuk. Untuk jeruk nipis, pilihlah yang berwarna hijau kekuningan, sementara untuk jeruk lemon pilih yang berwarna kuning agak tua. Hindari memilih jeruk dengan kulit penuh kerut, sebab hal ini merupakan penanda bahwa jeruk tersebut cenderung tua sehingga sedikit kandungan airnya.
2. Simpan jeruk di lemari pendingin
Apabila tidak ingin mengolah jeruk langsung setelah membelinya, maka cucilah jeruk lalu keringkan. Siapkan plastik pembungkus, kemudian bungkus jeruk dengan plastik. Simpan jeruk yang telah dibungkus plastik dalam freezer.
Suhu yang dingin akan membantu untuk membekukan air jeruk, sehingga akan lebih mudah diperas nanti bila dibutuhkan. Tetapi, ingat untuk tidak menaruhnya terlalu lama karena justru akan membuat jeruk jadi kehilangan kandungan airnya.
3. Hangatkan jeruk
Hangatkan jeruk yang telah disimpan di freezer bila akan diperas. Caranya, rendam buah jeruk dalam air hangat selama 30 menit. Atau, kamu juga bisa menggunakan microwave untuk menghangatkannya selama 20-30 detik saja. Jangan sampai terlalu lama memanaskannya di dalam microwave, cukup sampai uap air keluar dari jeruk dan segera matikan microwave setelahnya. Dengan begitu, kandungan air dalam buah jeruk akan mencair dan memudahkan proses peras yang akan dilakukan.
4. Tekan jeruk di tempat yang rata
Setelah dihangatkan, langkah selanjutnya adalah menggulingkan jeruk di tempat yang rata. Kamu bisa menggunakan talenan atau meja kecil. Hal ini bertujuan untuk membuat air jeruk jadi mudah diperas. Gulingkan buah jeruk secara perlahan dengan arah maju dan mundur, sesekali sambil ditekan sampai jeruk terasa lebih empuk.
5. Potong dengan tepat
Cara memotong juga sangat menentukan kandungan air dalam buah jeruk, lho. Ada sedikit perbedaan dalam memotong jeruk jenis lemon, sunkist dan nipis dengan jeruk peras. Untuk jeruk peras, dapat dipotong menjadi dua bagian seperti jeruk biasa. Sementara jeruk lemon, sunkist, dan jeruk nipis sebaiknya dipotong dengan arah vertikal. Pastikal untuk melawan serat yang terdapat di keempat sisi buah jeruk, sisakan bagian tengahnya saja.
6. Cara memeras
Setelah dipotong dengan tepat, kamu bisa memeras jeruk. Untuk memerasnya, bisa dengan menggunakan tangan atau memanfaatkan saringan teh. Penggunaan alat perasan jeruk juga sangat direkomendasikan karena akan sangat memudahkan.
Agar air yang keluar lebih maksimal, kamu juga bisa memanfaatkan garpu dan sendok dengan cara ditusukkan ke jeruk, lalu putar sembari ditekan perlahan. Hindari memeras menggunakan juicer, sebab bila menggunakan juicer kulit ari jeruk akan turut terperas. Hal ini menyebabkan jus jeruk menjadi terasa pahit dan kurang segar.
Apabila ingin memeras jeruk segera setelah membelinya, maka tidak perlu menyimpannya di kulkas, cukup gulingkan sambil ditekan hingga empuk. Setelah empuk, potong dan peras sampai seluruh airnya keluar. Perhatikan untuk memilih jenis jeruk yang sesuai dengan kebutuhan atau sajian makanan yang akan kamu buat, misalnya jeruk peras untuk minuman, jeruk nipis atau lemon sebagai penambah rasa pada masakan, dan sebagainya.
Nah, itu dia 6 cara memeras jeruk agar hasilnya maksimal. Poin yang paling penting tentu saja pada pemilihan jeruk yang masih segar. Yuk, beli jeruk segar di TaniHub. TaniHub merupakan tempat belanja sayur dan buah online terbaik saat ini. Produk yang dijual pun sangat beragam, selain jeruk, di TaniHub juga menjual buah, sayur, bumbu, telur & unggas, kebutuhan masak hingga sembako.
Selain itu, belanja di TaniHub juga banyak keuntungannya seperti mendapatkan layanan pengiriman yang cepat, layanan hubungan pelanggan selama 7 hari, metode pembayaran yang beragam, promo - promo menarik serta layanan kepuasan pelanggan yang menjamin penggantian jika barang yang dipesan tidak sesuai.
Yuk belanja di TaniHub, cukup kunjungi websitenya di https://TaniHub.com atau mengunduh aplikasi onlinenya di Play Store dan AppStore!
Posting Komentar untuk "Segar dan Menyehatkan, Ini 6 Cara Memeras Jeruk yang Benar"